Auch hier oben im schönen Schleswig-Holstein gibt es ein paar gute Adressen, wo man sich als roh-vegan lebender Mensch kulinarisch verwöhnen lassen kann.
Als ich vor einer Weile im Norden unterwegs war und wissen wollte, ob es nicht irgendwo ein hübsches Café gibt, in dem es Rohkostkuchen gibt, war ich ganz verzückt, als ich auf das Café „Marae“ in Lübeck gestoßen bin. Dort werden neben einer guten Auswahl an verschiedenen Rohkosttorten und -kuchen auch verschiedene pflanzliche Milchalternativen für den Cappuccino geboten und ebenfalls vegane, herzhafte Gerichte. Außerdem ist das Café nicht nur gemütlich eingerichtet, auch das Personal ist überaus herzlich und hat gern meine Fragen zu den Zutaten beantwortet.
Also, solltet ihr mal in die Hansestadt Lübeck kommen, kann ich euch einen Besuch im Café Marae nur ans Herz legen.
Das Marae – Kaffee & Zauberei findest du hier: Engelsgrube 59 in 23552 Lübeck
